Заказать обратный звонок!
Всего результатов: 10
Вы выбрали:
Качественная свежая икра, добытая по специальной технологии, полностью сохраняет все свои вкусовые и полезные свойства. Есть несколько промысловых рыб, из которых берётся икра красная, купить в Москве можно одну из них, чтобы украсить праздничный стол. Или разнообразить повседневное питание.
Особенности выбора красной икры
Несмотря на примерно одинаковый вид товара, икра от разных видов рыб немного отличается по вкусу. Рыба должна выращиваться в природных условиях, или на специальных фермах. Соблюдение технологии гарантирует отсутствие каких-либо посторонних добавок, повреждённых икринок. Каталог магазина гарантирует икру следующих рыб:
- Классическая икра горбуши в банке.
- Редкие икринки кеты в стеклянной таре.
- Вкусная нерка в жестяной банке.
- Кижуча, для настоящих гурманов.
Но, особой популярностью пользуется икра лососевая зернистая. Достаточно небольшого количества этого продукта, чтобы оживить любой банкетный стол. Официальный сайт позволит заказать практически любое количество икры. А цена за 1 кг приятно удивит любителей деликатесного морского продукта.
На что стоит обратить внимание
Розница позволит приобрести небольшое количество икры, но это не значит, что продукт должен быть низкого качества. Акции на деликатесы большая редкость, но, они дают возможность немного сэкономить. По-настоящему качественная красная икра, купить можно с ориентиром на прозрачную, стеклянную тару. Прозрачные стенки не скроют икринки низкого качества.
Наличие маркировки ГОСТ, говорит о том, что производитель соблюдал все технологические процессы при её засолке. Стоит обращать на все мелочи, как выглядит красная икра, магазин в Москве, ассортимент, цены, условия хранения чувствительного к перепаду температур продукта. Отвечая на вопрос, сколько стоит икра, всё зависит от количества и названия.
Абсолютно да, вся наша продукция полностью легальная! Имеется вся необходимая документация!
Две основные причины высокой стоимости черной икры:
1. Это ценный пищевой продукт с уникальными вкусовыми качествами, не имеющий аналогов.
2. Это достаточно редкий продукт, производство которого требует больших финансовых затрат.
Действительно, нынешняя стоимость деликатеса вызывает недоумение, некоторые даже обвиняют производителей в искусственном завышении цен. На самом деле объяснение сложившейся ситуации простое: покуда человек добывал икру из дикой природы, а объемы природных богатств казались неисчерпаемы, в себестоимость черной икры закладывались, по сути, только затраты на вылов рыбы, засол, фасовку икры и ее транспортировку. Теперь же рыбу приходится выращивать, что сопряжено с огромными затратами.
Более того, осетр крайне сложен в разведении и содержании. Чтобы получить икру, самка осетра должна достичь половозрелого возраста, а это не менее 6–9 лет. Все это время необходимо нести риски не только ее гибели или болезни, но и расходы на кормление и содержание. Однако, несмотря на высокую цену, результат стоит того: мы можем употреблять в пищу икру высочайшего качества и без вреда для окружающей среды.
Мы не рекомендуем заморозку в качестве способа хранения нашего продукта, это связано с тем что зерна нашей икры очень нежные, а оболочка икринок тонкая, поэтому при размораживании она может лопнуть и вместо красивой зернистой икры, вы получите некую жидкую массу.
Рекомендуемая температура хранения икры от -4 до 0 С. Однако бытовые «домашние» холодильники, как правило не позволяют поддерживать такую температуру, потому мы не рекомендуем долго хранить икру в домашнем холодильнике и по возможности употребить ее в течение 2- 3 дней. В закрытом виде и при правильной температуре хранения икра способна сохранять свежесть на протяжении всего срока годности. Если же упаковка уже вскрыта, продукт желательно употребить в течение 3 суток.
