.png "logo")
Заказать обратный звонок!
Всего результатов: 0
Вы выбрали:
Подходящих результатов не найдено.
Пресноводная рыба хариус относится к деликатесам, которые часто украшают торжественные столы. Хариус обитает в насыщенной кислородом воде Восточной и Западной Сибири, а также на Аляске и Камчатке. Рыбу невозможно спутать с сородичами, отличительная ее особенность — яркий плавник, раскрашенный всеми цветами радуги.
Особенности икры
Хариус принадлежит известному семейству лососевых, икра которых популярна среди ценителей вкусной и здоровой пищи. Икра хариуса вобрала лучшие свойства красной и черной икры. От красной икры — характерный икорный вкус, от черной — мелкую текстуру икринок. Продукт отличается насыщенным оранжевым цветом, который выигрышно смотрится на бутербродах и канапе.
Икра относится к ценным пищевым продуктам, в ней много полезного белка. Этот элемент усваивается организмом человека лучше, чем белок, содержащийся в мясе и молоке. В составе икры витамины A, D и Е, а также фолиевая кислота, кальций и йод. Богатый состав делает продукт полезным для всех, включая детей.
Вкус икры — нежный, немного солоноватый, для ее засолки используются современные технологии. В продукте отсутствуют консерванты, его приготавливают в соленом рассоле, затем фасуют в банки по 200 грамм.
Икра от лицензированной компании
На сайте нашего интернет-магазина представлена икра хариуса, цена за 1 кг указана в каталоге продукции. Компания гарантирует прямые поставки рыбных продуктов из Дальневосточного региона, рыба и икра всегда в наличии. Приобретайте полезный продукт по умеренным ценам. Для оптовых и постоянных покупателей разработаны скидки. Работает служба доставки, привезем икру в назначенное покупателем время.
В каталоге представлена икра хариуса, купить в Москве ее можно с доставкой на дом.
Абсолютно да, вся наша продукция полностью легальная! Имеется вся необходимая документация!
Две основные причины высокой стоимости черной икры:
1. Это ценный пищевой продукт с уникальными вкусовыми качествами, не имеющий аналогов.
2. Это достаточно редкий продукт, производство которого требует больших финансовых затрат.
Действительно, нынешняя стоимость деликатеса вызывает недоумение, некоторые даже обвиняют производителей в искусственном завышении цен. На самом деле объяснение сложившейся ситуации простое: покуда человек добывал икру из дикой природы, а объемы природных богатств казались неисчерпаемы, в себестоимость черной икры закладывались, по сути, только затраты на вылов рыбы, засол, фасовку икры и ее транспортировку. Теперь же рыбу приходится выращивать, что сопряжено с огромными затратами.
Более того, осетр крайне сложен в разведении и содержании. Чтобы получить икру, самка осетра должна достичь половозрелого возраста, а это не менее 6–9 лет. Все это время необходимо нести риски не только ее гибели или болезни, но и расходы на кормление и содержание. Однако, несмотря на высокую цену, результат стоит того: мы можем употреблять в пищу икру высочайшего качества и без вреда для окружающей среды.
Мы не рекомендуем заморозку в качестве способа хранения нашего продукта, это связано с тем что зерна нашей икры очень нежные, а оболочка икринок тонкая, поэтому при размораживании она может лопнуть и вместо красивой зернистой икры, вы получите некую жидкую массу.
Рекомендуемая температура хранения икры от -4 до 0 С. Однако бытовые «домашние» холодильники, как правило не позволяют поддерживать такую температуру, потому мы не рекомендуем долго хранить икру в домашнем холодильнике и по возможности употребить ее в течение 2- 3 дней. В закрытом виде и при правильной температуре хранения икра способна сохранять свежесть на протяжении всего срока годности. Если же упаковка уже вскрыта, продукт желательно употребить в течение 3 суток.
